Vinbärsstek
*= alpnaeringprodukt
1 - 1,5 kg skinkstek
1 dl soya
1 dl svartvinbärsgele´
ca 1 - 1,5 tsk Köttbuljong*
2 - 3 tsk Vitlökskrydda*
1 - 2 krm Pepparkrydda*
8 - 10 enbär
Bryn 1 stor lök i en stekgryta. Lägg sedan i alla ingredienser och överst lägger du steken. Låt småkoka 1 - 2 tim lite beroende på hur stor stek du har. Vänd steken några gånger. När steken är klar reder du av skyn till sås som vanligt.